コース料理

シェフのおすすめコース


¥10,000

(税、サービス料別)

■前菜の盛り合わせ

 海老と柿と水菜の黄身酢

 カニと白身魚のテリーヌ

 かぼちゃのコンフィコンソメジュレ

■真鯛と海老しんじょう、

  ズッキーニのパプリカソース

■帆立貝のうにソース

■生ハムと蕪、ブロッコリーのサラダ

  イタリアンソース

 ■特選牛ステーキ、(A4ランク)

■ガーリックライス、味噌汁、香の物

■抹茶プリンの栗ソースと柿とマスカルポーネのムース、シャーベットの盛り合わせ 


極上特選牛コース


¥13,000

(税、サービス料別)

■前菜の盛り合わせ

 海老と柿と水菜の黄身酢

 カニと白身魚のテリーヌ

 かぼちゃのコンフィコンソメジュレ

■真鯛と海老しんじょう、

  ズッキーニのパプリカソース

■帆立貝のうにソース

■生ハムと蕪、ブロッコリーのサラダ

  イタリアンソース

■極上特選牛ステーキ、(A5ランク)

■ガーリックライス、味噌汁、香の物

■抹茶プリンの栗ソースと柿とマスカルポーネのムース、シャーベットの盛り合わせ

 

 


あずま極上ステーキコース


¥15,000

(税、サービス料別)

■前菜の盛り合わせ

 海老と柿と水菜の黄身酢

 カニと白身魚のテリーヌ

 かぼちゃのコンフィコンソメジュレ

■真鯛と海老しんじょう、

  ズッキーニのパプリカソース

■フォワグラのトリュフソース

■帆立貝のうにソース

■生ハムと蕪、ブロッコリーのサラダ

  イタリアンソース

■極上特選牛ステーキ、(A5ランク)

■ガーリックライス、味噌汁、香の物

■抹茶プリンの栗ソースと柿とマスカルポーネのムース、シャーベットの盛り合わせ