コース料理

シェフのおすすめコース


¥10,000

(税、サービス料別)

■前菜の盛り合わせ

  カラスミと白身魚のテリーヌ

  真鯛のエスカベッシュ、イクラ添え

  カキと水菜の辛子明太子ソース

■サーモンのポルチーニクリーム包み

   赤ワインソース、海老添え      

■帆立貝のうにソース

■スモークサーモンと季節のサラダ

    和風ドレッシング

■特選牛ステーキ(A4ランク)

■ガーリックライス、味噌汁、香の物

■ココアムースとクリームプリンのモンブラン

   シャーベットの盛り合わせ

 


極上特選牛コース


¥13,000

(税、サービス料別)

■前菜の盛り合わせ

  カラスミと白身魚のテリーヌ

  真鯛のエスカベッシュ、イクラ添え

  カキと水菜の辛子明太子ソース

■サーモンのポルチーニクリーム包み

   赤ワインソース、海老添え      

■帆立貝のうにソース

■スモークサーモンと季節のサラダ

    和風ドレッシング

■極上特選牛ステーキ(A5ランク)

■ガーリックライス、味噌汁、香の物

■ココアムースとクリームプリンのモンブラン

   シャーベットの盛り合わせ

 


あずま極上ステーキコース


¥15,000

(税、サービス料別)

■前菜の盛り合わせ

  カラスミと白身魚のテリーヌ

  真鯛のエスカベッシュ、イクラ添え

  カキと水菜の辛子明太子ソース

■サーモンのポルチーニクリーム包み

   赤ワインソース、海老添え 

■フォワグラのトリュフソース    

■帆立貝のうにソース

■スモークサーモンと季節のサラダ

    和風ドレッシング

■極上特選牛ステーキ(A5ランク)

■ガーリックライス、味噌汁、香の物

■ココアムースとクリームプリンのモンブラン

   シャーベットの盛り合わせ